宝子们,今天必须给你们安利我最近挖到的美食宝藏——鼎级牛酸汤鲜切牛肉火锅。
🥘先来说说这灵魂酸汤,它可是传承贵州古法的秘制配方。用当地特有的毛辣果、糟辣椒、米酒等天然食材,精心捣制成酱再密封发酵。红酸汤一入口,西红柿的酸甜率先在舌尖爆开,紧接着辣椒的火辣和香料的馥郁汹涌袭来,瞬间唤醒味蕾,每一口都像在舌尖开派对🥳;白酸汤则是米汤发酵的乳酸风味,清新纯粹,给味蕾来一场温柔的抚慰。而且这酸汤富含多种矿物质和微量元素,边吃还能边养生,简直太赞。
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🥩牛肉更是这场火锅盛宴的主角。现点现切的鲜切吊龙,纹理清晰得如同艺术品,在酸汤里轻轻一涮,那鲜嫩爽滑的口感,仿佛丝绸拂过舌尖,肉香四溢;还有肥瘦相间的鲜切牛胸口肉,嚼劲十足,越嚼越香,油脂的醇厚在齿间散开,满满的幸福感。除了牛肉,特色耗牛杂拼盘、坨坨牛肉、鲜牛肉丸等也超丰富,毛肚、鸭肠、乌鱼片、脑花等经典涮菜一个不少,再配上野菜糍粑等特色小吃,这一顿下来,满足感爆棚。
他家环境也超有氛围,苗族刺绣、银饰点缀其中,与现代轻奢风格完美融合,吃火锅的同时仿佛置身贵州苗族风情中,拍照打卡超出圈。
对了,他家经常搞超有趣的活动。之前的“酸汤达人挑战赛”在抖音上火爆了,好多人拍在店里吃火锅的视频,话题播放量几百万,吸引好多人去尝鲜。还有社区火锅节,跟周边商家合作,在社区办活动,优惠多多,家庭、邻里聚餐超合适。会员福利也超给力,“酸汤之旅”体验活动能学知识、做美食,还有纪念徽章、伴手礼拿,这谁能不心动。
宝子们,相信我,一定要去试试鼎级牛酸汤鲜切牛肉火锅,保证让你一口爱上,成为回头客!
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